褚寶增：探尋詩詞里的秋日習俗

褚寶增 中國地質大學（北京） 教授

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本次講座的題目是《探尋詩詞里的秋日習俗》。在講秋日習俗之前，我們先來了解一下什么是習俗。習俗是習慣、風俗，是個人或集體的傳統，是傳承的風尚、禮節、習性。習俗可大可小，可普遍也可特殊。凡是具有一定流行范圍、流行時間的有意識的行為，無論是由官方舉辦的還是在民間流傳的，都可以稱為習俗。習俗難以獨立存在，往往依附于節令，需通過特定節令來具體展示。我們可以找到六個比較特殊的秋日節令，立秋、七夕、中元、秋社、中秋、重陽。

一、轉變心情的立秋

立秋時天氣依然炎熱，給人的感覺仍然是夏天，只是心中有了進入秋天的意識。立秋這一天，很多地方都有戴楸葉的習俗。為什么戴楸葉，一是取其音，楸與秋同音；二是取其形，楸葉很大，可以剪制出很多新樣式。宋代孟元老在《東京夢華錄》中曾這樣描述：立秋日，滿街賣楸葉，婦女兒童輩，皆剪成花樣戴之。吳自牧在《夢粱錄》中寫道：都城內外，侵晨，滿街叫賣楸葉，婦人女子及兒童輩爭買之，剪如花樣插于鬢邊，以應時序。

我們來看一首范成大的詩。范成大是南宋中興四大詩人之一。北宋末期到南宋初期成立的江西詩派，影響遍及整個詩壇。而南宋中興四大詩人卻能擺脫江西詩派的束縛，創造出各有特色的作品。

《立秋》

范成大

折枝楸葉起園瓜，赤小如珠咽井花。

洗濯煩襟酬節物，安排笑口問生涯。

立秋這一天，要用早晨打上來的井水服用7或14粒紅豆。另一個習俗是到園中摘瓜。“起”就是“摘”的意思，“井花”就是井水。“節物”是應節的物品。

《立秋》

王镃

西風吹縐碧紗衣，金井梧桐昨夜飛。

自汲井花調藥罷，卻簪秋葉滿頭歸。

“西風吹縐碧紗衣”指的是，受風的影響，衣服在平和皺之間來回變化。“金井梧桐”指的是井邊的梧桐樹。“飛”指初秋時，樹葉在樹枝上搖搖欲墜的樣子。“自汲井花”就是自己從井里打水。從“卻簪秋葉”可以看出，當沒有楸葉時，可以使用梧桐葉替代。雖然梧桐葉比楸葉小，但也可以剪出花樣戴在頭上。

立秋時節，還有貼秋膘的習俗。夏天炎熱，人體會出很多汗，釋放能量，到了秋天就需要補充能量，通過吃肉達到貼秋膘的目的。但沒能找到關于貼秋膘的古詩。